کاڌو اضافو قانون سازي ۽ ليبلنگ صلاح

کاڌو اضافو ڇا آهن؟

کاڌو اضافو مواد آهن جيڪي خوراڪ جي شين ۾ شامل ڪيا ويندا آهن سڄي پيداوار ۾ مختلف ٽيڪنالاجي ڪم مهيا ڪرڻ جهڙوڪ ذائقو، رنگ يا پيداوار جي استحڪام.

کاڌي جي اضافي ۽ کاڌي جي اجزاء جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟

اصطلاح کاڌو 'اضافو' ۽ 'اجزاء' مختلف پهلوئن ڏانهن اشارو ڪن ٿا جيڪي کاڌي ۾ ويندا آهن، ۽ اهي مختلف مقصدن جي خدمت ڪن ٿا. مثال طور، جيتوڻيڪ ماکي، کنڊ ۽ انڊيءَ جو زردي مختلف کاڌي جي شين ۾ ٽيڪنيڪل ڪم رکي ٿو، پر انهن کي اضافو نه سمجهيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي عام طور تي سڃاڻي سگهڻ وارا اجزا هوندا آهن، جيڪي کاڌي جي ذائقي، بناوت يا غذائي قدر ۾ حصو وٺندا آهن، ۽ اڪثر استعمال ڪيا ويندا آهن. انهن جو پنهنجو. ان جي بدران، انهن کي اجزاء طور حوالو ڏنو ويو آهي.

ٻئي طرف، additives عام طور تي پاڻ طرفان استعمال نه ڪيا ويا آهن يا کاڌي جي بنيادي اجزاء طور استعمال ڪيا ويا آهن. ان جي بدران، اهي خوراڪ جي خاصيتن کي وڌائڻ يا محفوظ ڪرڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن، اڪثر ڪري غذائي قيمت شامل ڪرڻ کان سواء.

کاڌو additives استعمال ڪري سگهجي ٿو:

• کاڌي جي غذائي معيار کي محفوظ ڪريو
• ان جي شيلف زندگي کي وڌايو يا معيار کي برقرار رکڻ
• وڌايل ذائقي، رنگ يا بناوت ذريعي صارفين لاءِ ان جي اپيل کي بهتر بڻايو
• کاڌي جي پيداوار ۽ اسٽوريج کي ممڪن بڻايو

فوڊ انڊسٽري ڇو استعمال ڪري ٿي Additives؟

جڏهن ته کاڌو اسان گهر ۾ تيار ڪندا آهيون عام طور تي تيار ٿيڻ کان پوءِ جلدي کائي ويندا آهن، دڪانن تي وڪرو ٿيندڙ کاڌو ۽ آن لائن گهڻو ڪري وڌيڪ وقت تائين مستحڪم ۽ پرڪشش رهڻ جي ضرورت آهي. ذائق، حفاظت ۽ تازگي لاء صارفين جي مطالبن کي پورو ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء عالمي خوراڪ جي پيداوار ۾ اضافو اهم ڪردار ادا ڪن ٿا. کاڌي جي استحڪام کي بهتر ڪرڻ سان، اهي پڻ خوراڪ جي فضول کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا، جيڪو هڪ اهم استحڪام جي تشويش آهي.

کاڌو additives ڪيترن ئي لاء هڪ مصنوعي ڪيميائي جي تصوير ٺاهي سگھي ٿو. بهرحال، اهو هميشه معاملو ناهي ڇو ته ڪيتريون ئي اضافو قدرتي طور تي پيدا ٿيندڙ مادي مان نڪتل آهن، جهڙوڪ سويا مان ليسيٿن ۽ سامونڊي ويڊ مان ڪيريجينن. حقيقت ۾، صارفين ڄاڻي واڻي پنهنجي گهر جي پچائڻ ۾ اضافو شامل ڪندا آهن، جهڙوڪ جام ٺاهڻ وارا پيڪٽين (E440) شامل ڪن ٿا ته جيئن جام جي سٺي سيٽ کي يقيني بڻائي سگهجي. ڪابه پرواهه ناهي انهن جو ذريعو، حفاظت هميشه ريگيوليٽر جي ذهن ۾ انتهائي اهميت وارو آهي جڏهن کاڌي ۾ اضافو جي استعمال کي منظور ڪيو وڃي.

فوڊ سائنس ۾ ترقيات جديد خوراڪ جي پيداوار ۾ اضافو جي وڌيڪ استعمال جو سبب بڻيا آهن. ھاڻي ھاڻي سوين مختلف مادا آھن جيڪي کاڌي جي اضافي طور استعمال ڪيا ويا آھن ۽ گھڻا وڌيڪ ذائقي طور استعمال ڪيا ويا آھن، اھي سڀئي صارفين جي حفاظت لاءِ ضابطا ڪيا ويا آھن.

هيٺ، اسان ڪجهه عام قسم جي خوراڪ جي اضافي جي ڳولا ڪندا آهيون.

مختلف قسم جا کاڌ خوراڪ ۾ اضافو ۽ انهن جو استعمال

رنگ

رنگ شامل آهن جيڪي بحال ڪرڻ يا کاڌي ۾ رنگ ڪڍڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن. اهي قدرتي ٿي سگهن ٿا، جهڙوڪ بيٽروٽ ڳاڙهي (E162) يا مصنوعي وانگر ٽاررازين (E102).

Tartrazine ڇهن رنگن مان هڪ آهي جيڪو ڪجهه ٻارن ۾ هائپر ايڪٽيٽي سان ڳنڍيل آهي. تحقيق ڪرڻ کان پوءِ فوڊ اسٽينڊ ايجنسي طرفان فنڊ ۽ فنڊ فراهم ڪيا ويا، ۽ يورپي فوڊ سيفٽي اٿارٽي پاران نظرثاني ڪئي وئي، اضافي ضابطن ۾ ترميمون متعارف ڪرايون ويون ته جيئن کاڌي جي ضرورت هجي جنهن ۾ هن اثر لاءِ خاص لفظي وارننگ کڻڻ لاءِ.

ٻيون کاڌو شامل ڪرڻ واريون شيون آهن جن کي ڊيڄاريندڙن جي ضرورت آهي جهڙوڪ Azo رنگ، جيڪي حساس ماڻهن ۾ الرجي جو سبب بڻجي سگهن ٿا، ۽ Aspartame، جيڪي phenylketonuria (PKU) وارن ماڻهن لاءِ نقصانڪار ٿي سگهن ٿا، هڪ نادر جينياتي خرابي.

محافظ

بچاءُ وارا خوردبيني جاندارن جي ڪري خراب ٿيڻ کان بچاءُ ڪندي خوراڪ جي شيلف لائف کي ڊگھو ڪن ٿا. عام مثالن ۾ شامل آهن calcium propionate (E282)، جيڪو عام طور تي مانيءَ ۾ استعمال ٿيندو آهي، ۽ potassium sorbate (E202) سبزي اسپريڊ/مارجرين ۾ استعمال ٿيندو آهي.

اينٽي آڪسيڊنٽ

اينٽي آڪسيڊنٽ آڪسائيڊشن جي ڪيميائي عمل ذريعي خوراڪ جي خراب ٿيڻ کي روڪيندا آهن. ھن ۾ شامل آھي آف ذائقن جي روڪٿام جيڪا کاڌي ۾ ٺھيل ڀاڄين ۽ تيل جي آڪسائيڊشن ذريعي کاڌي ۾ ٽوڪوفيرولز (E306) استعمال ڪندي. اهڙي طرح، ascorbic acid (E300) جي درخواست کي استعمال ڪري سگهجي ٿو برائوننگ کي روڪڻ لاءِ آڪسائيڊائٽي رد عمل کي روڪيندي. Ascorbic acid وڌيڪ وڏي پيماني تي ويتامين سي طور سڃاتو وڃي ٿو صارفين طرفان.

مٺائي

مٺايون شامل آهن جيڪي کاڌي ۾ مٺو ذائقو پيدا ڪرڻ لاء استعمال ڪندا آهن. عام طور تي، غير غذائي مٺايون جهڙوڪ aspartame ۽ sucralose کي مٺو ذائقو پيدا ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي بغير کنڊ ۾ مليل اضافي ڪيلوريون ۽ قدرتي طور تي مليل مٺايون جهڙوڪ ماکي.

ڪڏهن ڪڏهن ڪيترائي غير غذائي مٺايون گڏ ڪري سگهجن ٿيون يا کنڊ سان گڏ هڪ خاص ذائقو حاصل ڪرڻ يا مجموعي طور تي مٺي جي مجموعي سطح کي وڌائڻ لاءِ.

emulsifiers

ايمولسيفائرز تيل ۽ پاڻي کي گڏ ڪرڻ جي قابل بڻائي ٿو ۽ ايموليشن کي برقرار رکي ٿو، پيداوار ۾ پاڻي ۽ چربی جي حصن جي جداگي سان استحڪام کي يقيني بڻائي ٿو.

Emulsifiers عام طور تي ميئونيز، آئس ڪريم ۽ چاکليٽ ۾ استعمال ٿيندا آهن. مثالن ۾ شامل آهن mono- ۽ diglycerides of fatty acids (E471) ۽ سويا ليسيٿين (E322)، اهي ٻئي آئس ڪريم، تيار ٿيل آئسنگ ۽ فوري گرم چاکليٽ ۾ مليا آهن.

ذائقو وڌائڻ وارا

ذائقو وڌائڻ وارا استعمال ڪيا ويندا آھن کاڌي جي موجوده ذائقي کي وڌائڻ لاءِ انھن جو ذائقو مهيا ڪرڻ کان سواءِ (يعني اھي ڪجھ به نه چکندا آھن پر پيداوار جي موجوده ذائقي کي وڌائيندا آھن). سڀ کان وڌيڪ عام (۽ متضاد) مثال مونوسوڊيم گلوٽاميٽ (MSG، E621) آهي، جيڪو ڪرسپس ۽ سووري نوڊلز ۾ مليو آهي.

برطانيه ۾ فوڊ اضافو قانون سازي

کاڌي جي اضافي قانون سازي جي مطابق، برطانيه ۾ استعمال ٿيڻ کان اڳ سڀني اضافو کي منظور ڪيو وڃي. استعمال لاءِ منظور ٿيل کاڌي جي اضافي لاءِ، ان کي صارف لاءِ فائديمند سمجهيو وڃي. مثال طور، جيڪڏهن اهو ذائقو وڌائي ٿو، شيلف زندگي وڌائي ٿو يا کاڌي جي معيار کي بهتر بڻائي ٿو.

سائنسي ۽ ٽيڪنيڪل رپورٽن جي وسيع تشخيص کي يقيني بڻائڻ جي ضرورت آهي ته اضافي جي حفاظت، ٽيڪنالاجي ضرورت، ۽ انهي جو استعمال صارف کي گمراهه ڪرڻ جو سبب نه ٿيندو. هر اضافو جيڪو منظور ڪيو ويو آهي اجازت ڏني وئي آهي استعمال لاءِ مخصوص کاڌن ۾ ۽ وڌ ۾ وڌ مقرر ڪيل سطح تي.

اهي ضابطا انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون ته اضافو صرف انهن شين ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو جيڪي انهن جي موجودگي مان فائدو وٺن ٿا، ۽ اها موجودگي گهربل نتيجا حاصل ڪرڻ لاءِ گهٽ ۾ گهٽ گهربل آهي.

منظور ٿيل اجزاء جي فهرست ۽ اي نمبر جيڪي کاڌي جي شين ۾ استعمال ڪري سگھجن ٿيون، تي بيان ڪيل آھنکاڌي جي معيار جي ايجنسي جي ويب سائيٽ۽ برقرار رکيل EU ريگيوليشن 1333/2008 ۾.

اي نمبر ڇا آهي؟

اضافو اڪثر ڪري انهن جي اي-نمبرن جو حوالو ڏنو ويو آهي جيئن هن رهنمائي ۾ بيان ڪيل آهي. E-نمبر جي درجه بندي سسٽم کي ڊرائيو جي حصي جي طور تي ٺاهيو ويو هو ته هر هڪ فنڪشنل گروپ لاءِ هڪ فهرست هجي additives جي 'E' سان صارفين جي نمائندگي ڪرڻ جو ارادو رکي ٿو ته اجازت ڏنل اضافو EU ۾ محفوظ طور تي درجه بندي ڪيا ويا آهن. اهو عالمي سطح تي سڃاتل آهي، ۽ بين الاقوامي نمبرنگ سسٽم (INS) فوڊ ايڊٽيوٽس لاءِ جيڪو ڪوڊڪس Alimentarius ۾ ملي ٿو ان تي ٻڌل آهي. سسٽم پهريون ڀيرو 1962 ۾ رنگن لاءِ استعمال ڪيو ويو، ۽ ان کان پوءِ 1964 ۾ استعمال ڪيو ويو هدايتن تي بچاءُ لاءِ، 1970 ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ لاءِ ۽ 1974 ۾ ايملسفيرز، اسٽيبلائيزر، ٿانڪن ۽ جيلنگ ايجنٽن لاءِ.

EU ۾ اندروني مارڪيٽ ٺاهڻ جي ڪوشش جي حصي جي طور تي انهن additives جي همراهائي ايندڙ مقصد هو. 1980 جي ڏهاڪي جي آخر ۾ ۽ 1990 واري ڏهاڪي جي شروعات کان وچ واري عرصي دوران اضافو جي هم آهنگي پيدا ٿي.

ڇا توهان کي کاڌي جي ليبلن تي اضافو بيان ڪرڻ جي ضرورت آهي؟

ها، اهو لازمي آهي ته فوڊ ايڊٽيوٽس لاءِ اجزاء جي فهرست تي درج ڪيو وڃي جڏهن ڪنهن کاڌي جي پيداوار ۾ موجود هجي، يا ته انهن جي نالي يا اي نمبر سان، فوڊ ايڊيٽيو ليبلنگ جي ضابطن جي پاسداري ڪرڻ لاءِ.

پراڊڪٽ جي اندر اضافي جو مقصد يا فنڪشن پڻ بيان ڪيو وڃي. اهڙن ڪمن جا مثال آهن تيزاب، تيزابيت ريگيوليٽر، اينٽي ڪيڪنگ ايجنٽ، ايملسفيائر، جيلنگ ايجنٽ، هيمڪٽنٽ ۽ ريزنگ ايجنٽ، ٻيا.

برطانيه ۾ فوڊ Additives کي ڪيئن ليبل ڪجي

اي-نمبر يا مڪمل اضافو نالو سان ليبلنگ

جيتوڻيڪ additives ضابطا لاڳو ڪيا ويا هئا شهرين جي حفاظت کي يقيني بڻائڻ جي مقصد سان، انهن جي فوڊ ليبلز تي ظاهر ٿيڻ سان صارفين کي روڪي سگھي ٿو مينڊي کي مختصر اجزاء جي فهرستن سان، جيترو ٿي سگهي ٿورڙن اضافو سان، جيترو وڌيڪ دلڪش - هڪ تصور جيڪو 'صاف' طور سڃاتو وڃي ٿو. ليبل'. اي-نمبرن خاص تشويش پيدا ڪئي آهي، صارفين کان سوال ڪيو ته ٺاهيندڙ ڇو 'لڪائي رهيا آهن' ڪوڊ استعمال ڪندي انهن جي کاڌي ۾ ڇا آهي، ڪوڊس کي ڏسڻ جي بجاءِ هڪ اوزار جي طور تي جيڪو اصل ۾ شفافيت کي بهتر بڻائڻ هو.

برطانيه ۾، اهو عام رواج آهي ته اضافي جو پورو نالو هڪ ليبل تي استعمال ڪيو وڃي، جيئن اهي گهٽ منفي تاثرات پيدا ڪري سگھن ٿا ۽ عام طور تي صارفين طرفان ترجيح ڏني وينديون آهن. جڏهن ته، وڌيڪ ڪيميائي آواز ۽ گهٽ واقف اضافو لاء، اي-نمبر اڪثر استعمال ٿيندا آهن. اضافي طور تي، خلائي رڪاوٽون E-نمبرن جي استعمال جو مطالبو ڪري سگهن ٿيون ڇاڪاڻ ته اهي انهن جي مڪمل نالي جي هم منصبن کان تمام ننڍا ٿي سگهن ٿا.

مثالي طور، پراڊڪٽ ليبل کي صارف جي واقفيت کي ظاهر ڪرڻ گهرجي. اسان اهو پڻ مشورو ڏيون ٿا ته هڪ برانڊ پنهنجي پراڊڪٽ پورٽ فوليو ۾ مسلسل اضافو جي ليبلنگ کي سمجھڻ کي بهتر بڻائڻ لاءِ.

جيڪڏهن اضافي شيون کاڌي جي پيداوار ۾ استعمال ڪيون ويون آهن، توهان کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته اهي صرف قانوني طور تي اجازت ڏنل خوراڪ ۽ مقدار ۾ استعمال ڪيا ويا آهن، وڪرو جي مارڪيٽن سان لاڳاپيل (جيئن ته مختلف ملڪن ۾ ضابطن لاء مختلف طريقا آهن).

صارفين سان ڳالھ ٻولھ ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ ته additives ھميشه ايترو خوفناڪ نه ھوندا آھن جيترو اھي ڏسندا آھن، ڪجھ برانڊز پنھنجي ليبل تي قانوني اصطلاحن سان گڏ additives بابت اضافي معلومات شامل ڪرڻ لاءِ ورتو آھي جيڪي ھن کي وڌيڪ سڃاتل ٻولي ۾ آسان بڻائين ٿيون. مثال طور، 'Ascorbic Acid، وٽامن سي جو هڪ روپ، پڻ ليمن ميون ۾ مليا آهن'. هي توهان جي گراهڪن کي تعليم ڏيڻ لاءِ هڪ مددگار حڪمت عملي آهي، پر تعميل سان محتاط رهو، جيئن توهان صارفين کي گمراهه ڪرڻ نٿا چاهيو ته توهان جي پروڊڪٽ ۾ ليمن ميون شامل آهن.

الرجڪ استعمال ڪندڙن لاءِ سلفائٽ ايڊيٽيوز کي ڪيئن ليبل ڪجي

اضافي شيون جيڪي الرجڪ رد عمل يا عدم برداشت جو سبب بڻجن ٿيون، جهڙوڪ سلفائٽس، لازمي طور تي اجزاء جي فهرست ۾ نمايان ٿيڻ گهرجن، جيڪڏهن اڳ ۾ مقرر ڪيل سطحن کان مٿي موجود هجي ۽ اعلان ڪيو وڃي جيتوڻيڪ جڏهن وڪرو ٿيل هجي يا غير تيار ٿيل کاڌي ۾. سلفر ڊاءِ آڪسائيڊ (E220) ۽ سلفائٽس (E221 کان E228) لاءِ انهن کي لازمي طور تي ليبل لڳايو وڃي جڏهن 10 mg/kg يا 10 mg/liter کان مٿي هجي. اهو شمار ڪيو ويندو آهي سلفر ڊاءِ آڪسائيڊ جي مقدار جي طور تي تيار ڪيل پيداوار ۾، جيئن اهو استعمال ڪيو ويندو.

جيڪڏھن الرجين ڪنھن پراڊڪٽ ۾ موجود ھجي جيڪا جزوي فهرست کڻي وڃڻ کان مستثنيٰ ھجي، ته پوءِ ’مشتمل‘ بيان استعمال ڪيو وڃي، جيستائين پراڊڪٽ جي نالي ۾ الرجن شامل نه ھجي، جيڪا سلفر ڊاءِ آڪسائيڊ يا سلفائٽس جي صورت ۾ ممڪن ناھي. ٿيڻ.

جيڪڏهن سلفر ڊاءِ آڪسائيڊ يا سلفائٽس کاڌي جي ڪنهن هڪ اجزا ۾ بچاءُ جي طور تي موجود آهن، مثال طور، انب ۾ هڪ ايپل پائي جي ڀرڻ ۾، پوءِ ان جي موجودگي کي الرجن جي طور تي کاڌي جي ليبل تي ظاهر ڪيو وڃي. ضرورت برقرار رکيل ضابطي (EU) 1169/2011، Annex II، 12 ۾ بيان ڪئي وئي آهي، پر ان جي ليبلنگ جا نتيجا فوري طور تي واضح نه هوندا. هي اهو آهي جتي هڪ ليبلنگ ماهر يقيني بڻائي سگهي ٿو توهان جي کاڌي جي ليبل مطابق آهي.

برطانيه ۾ ڪهڙن کاڌي جي اضافي شين تي پابندي آهي؟

ڪجهه کاڌو اضافو برطانيه ۾ منع ٿيل آهن ڇاڪاڻ ته انهن جي امڪاني طور تي نقصانڪار اثرات پيدا ڪرڻ جي صلاحيت آهي جيڪڏهن استعمال ڪيو وڃي. مثال طور، جيڪڏهن اهي ڪارڪينجينڪ آهن (مثال طور سوڊان رنگ)، ٻارن ۾ هائپر ايڪٽيٽيشن جو سبب بڻجن ٿا (مثال طور سائوٿمپٽن ڇهه رنگ) يا غذائي نتيجا آهن (مثال طور ضمني اثرات جهڙوڪ پيٽ ۾ درد ۽ ٻيا معدي جا مسئلا اضافي اوليسٽرا جي ڪري).

ملڪ هميشه additives جي حفاظت تي متفق نه آهن. اهو معاملو ٽائيٽيم ڊاءِ آڪسائيڊ جو آهي، جيڪو ڪجهه بيڪري شين ۽ ڪنفيڪشنري ۾ اڇو رنگ پيدا ڪرڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي. اهو يورپي يونين ۾ منع ٿيل آهي، پر غور ڪرڻ کان پوء، برطانيه ان کي قانوني رکڻ جو فيصلو ڪيو.

نومبر 2022 ۾، يورپي ڪورٽ آف جسٽس ٽائيٽينيم ڊاءِ آڪسائيڊ جي درجه بندي کي رد ڪري ڇڏيو جيئن هڪ ڪارڪينجن جي طور تي سانس ذريعي، جيئن زهر جي نتيجن ۾ تضادات کي نوٽ ڪيو ويو. فرانس فيصلي کي اپيل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، جنهن جو مطلب آهي ته لکڻ جي وقت تي، ٽائيٽيم ڊاء آڪسائيڊ يورپي يونين ۽ اتر آئرلينڊ ۾ کاڌي ۾ استعمال نه ٿي ڪري سگھجي.

پوٽاشيم بروميٽ ڪجهه جانورن ۾ ڪينسر جو سبب بڻيل ڏيکاريو ويو آهي، تنهنڪري ان کي يورپي يونين، برطانيه، ڪينيڊا ۽ ٻين قومن ۾ کاڌي ۾ استعمال ڪرڻ جي اجازت ناهي. آمريڪي اختيارين فيصلو ڪيو ته اهو اثر ظاهر نه ٿيو جڏهن جانورن کي ماني کارائي وئي جنهن ۾ اضافو شامل هو، تنهنڪري ان کي آمريڪا ۾ ماني ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو، جتي اهو آٽي کي مضبوط ڪرڻ، اٽي جي علاج واري ايجنٽ ۽ خمير جي ايجنٽ طور ڪم ڪري ٿو.

جيڪڏهن ڪو ڪمپني پکڙيل آهي کاڌو وڪرو ڪندي جنهن ۾ برطانيه ۾ پابندي مڙهيل اضافو شامل آهي، اهو نتيجو ٿي سگهي ٿو سنگين قانوني نتيجا. اهو فرض نٿو ڪري سگهجي ته ڇاڪاڻ ته هڪ ملڪ ۾ هڪ اضافو جي اجازت آهي، ته اها ٻئي ۾ اجازت ڏني ويندي.

کاڌي جا ڪجهه خاص مثال جيڪي برطانيه ۾ منع ٿيل آهن انهن ۾ شامل آهن:

• ڪجهه کاڌي جا رنگ (جنهن ۾ پيلو نمبر 5 ۽ 6، ۽ ڳاڙهي نمبر 40 شامل آهن)
• پوٽاشيم بروميٽ
• سوڊان رنگ
• ڪجھ دوائون جيڪي جانورن تي استعمال ٿين ٿيون، جھڙوڪ بوائن جي واڌ واري هارمون.
• Brominated سبزي تيل
• ڪلورين سان علاج ٿيل پولٽري
• روڊامائن-بي
• ازوڊيڪاربونامائيڊ
• اوليسٽرا
• اورامين

فوڊ Additives قانون سازي ۽ ليبلنگ سان مدد

کاڌي جي ڪاروبار لاءِ، اهو ضروري آهي ته اهي لاڳاپيل ضابطن سان صلاح ڪن ته جيئن ڪنهن خاص کاڌي ۾ اضافي جي استعمال جي اجازت هجي، ۽ اهو پڻ ته اهو وڌ ۾ وڌ اجازت ڏنل سطح کان گهٽ مقدار ۾ استعمال ٿئي.