فيڊ گريڊ Calcium Propionate
پيداوار جي وضاحت
Calcium propionate propionic acid جو ڪلسيم لوڻ آهي. اهو هڪ محافظ آهي جيڪو عام طور تي سڄي دنيا ۾ پڪل شين ۾ استعمال ٿيندو آهي، جتي اهو خراب ٿيندڙ مائڪروجنزمن، يعني مولڊ ۽ روپي بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪيندي انهن جي شيلف لائف کي وڌائيندو آهي.
بنيادي تجزيو
| شيون | معيار |
| رنگ | اڇو پائوڊر يا داڻا |
| مواد | ≥99% |
| خشڪ ٿيڻ تي نقصان | ≤9.0% |
| پي ايڇ 10٪ | 7-9 |
| ارسنڪ | ≤0.0003% |
| ڳري ڌاتو (جيئن پي بي) | ≤0.001% |
| فلورين | ≤0.003% |
| پاڻي ۾ حليل | ≤0.30% |
| FE | ≤0.005% |
درخواست
هتي ڪجهه عنصر آهن جيڪي بيڪرز ۽ فارموليٽر کي لازمي طور تي غور ڪرڻ گهرجي جڏهن هن جزو کي استعمال ڪندي:
- Calcium propionate 5.5 کان هيٺ pH جي حد ۾ سڀ کان وڌيڪ سرگرم آهي. تنهن ڪري، سرگرمي کي بهتر ڪرڻ لاء پي ايڇ کي ترتيب ڏيڻ لاء تيزاب استعمال ڪرڻ عام آهي. ان کان علاوه، بينزوڪ يا سوربڪ ايسڊ جا لوڻ اعلي پي ايڇ جي سطحن سان مصنوعات ۾ استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، جهڙوڪ ڪيترن ئي ڪيميائي خميري مٺي پڪل سامان ۾. tortillas ۾، calcium propionate ۽ potassium sorbate عام طور تي گڏجي استعمال ٿيندا آهن، پروڊڪٽ جي معيار کي برقرار رکڻ دوران مولڊ جي روڪٿام جو وسيع اسپيڪٽرم حاصل ڪرڻ لاءِ.
- Calcium propionate ماني ۽ رولز لاءِ مثالي بچاءُ ڪندڙ آهي ڇاڪاڻ ته اهو خمير تي ٿورو اثر رکي ٿو ۽ ان جي خمير ۾ مداخلت نٿو ڪري. ڪجهه ايپليڪيشنن جهڙوڪ ڪيڪ ۾، جيتوڻيڪ، اهو سٺو بچاء وارو اختيار نه ٿي سگهي، ڇاڪاڻ ته اعلي استعمال جي سطح ۽ ان ۾ موجود ڪيلشيم ڪيميائي خمير ۾ مداخلت ڪن ٿا.4ان جي ابتڙ، سوڊيم پروپيونيٽ خمير جي خمير کي دير ڪري ڇڏيندو ۽ ماني يا رول ۾ استعمال ڪرڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي، پر اهو ڪيڪ جي بچاء لاء ترجيح ڏني وئي آهي.4
- Calcium propionate مولڊ ۽ روپي بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪڻ ۾ اثرائتو آهي جڏهن ته ان جي دوز موجود مائڪروبيل سيلز جي تعداد جي نسبت سان سيل ميٽابولزم کي بلاڪ ڪرڻ لاءِ ڪافي آهي. جيڪڏهن پڪل سٺي ماحول ۾ پيدا ڪئي وئي آهي مؤثر موجوده سٺي پيداوار جي عملن (cGMP) کان سواء، دوز مائڪروبيل جي واڌ کي روڪڻ ۾ اثرائتو نه ٿي سگهي.
فنڪشن
Calcium propionate عام طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي هڪ بچاءُ جي طور تي خمير سان گڏ ٿيل پڪل شين جهڙوڪ اڳ ۾ ڀريل ۽ ڪٽيل ماني، ۽ ڪجهه ڪيميائي شين جهڙوڪ ٽارٽيلس ۾. اهو آٽي جي مرحلي دوران شامل ڪيو ويو آهي ۽ ان جي استعمال جي بهترين سطح جو دارومدار بنيادي طور تي فارمولا ۽ تيار ڪيل شين جي گهربل شيلف زندگي تي آهي.
Gmo بيان
اسان ھتي اعلان ڪريون ٿا ته، اسان جي بھترين ڄاڻ موجب، ھي پراڊڪٽ GMO پلانٽ جي مواد مان يا ان سان پيدا نه ڪيو ويو آھي.
اجزاء جو بيان
بيان آپشن #1: خالص اڪيلو جزو
هي 100٪ واحد جزو ان جي پيداوار جي عمل ۾ ڪنهن به اضافو، محافظ، ڪيريئر ۽ / يا پروسيسنگ ايڊز تي مشتمل يا استعمال نٿو ڪري.
بيان آپشن #2: گھڻن اجزاء
لازمي طور تي شامل ڪرڻ لازمي آهي سڀ/ڪنهن به اضافي ذيلي اجزاء شامل آهن ۽/يا ان جي پيداوار جي عمل ۾ استعمال ٿيل.
گلوٽين آزاد بيان
اسان هتي اعلان ڪريون ٿا ته، اسان جي بهترين ڄاڻ جي مطابق، هي پراڊڪٽ گلوٽين کان پاڪ آهي ۽ گلوٽين تي مشتمل ڪنهن به اجزاء سان ٺهيل ناهي.
(نه)/ (Tse) بيان
اسان هتي تصديق ڪريون ٿا ته، اسان جي بهترين ڄاڻ تائين، هي پراڊڪٽ BSE/TSE کان مفت آهي.
بي رحم بيان
اسان هتي اعلان ڪريون ٿا ته، اسان جي بهترين ڄاڻ جي مطابق، هي پيداوار جانورن تي آزمائي نه ڪئي وئي آهي.
ڪوشر جو بيان
اسان هتي تصديق ڪريون ٿا ته هي پراڊڪٽ ڪوشر معيارن جي تصديق ڪئي وئي آهي.
ويگن بيان
اسان هتي تصديق ڪريون ٿا ته هي پراڊڪٽ ويگن معيارن جي تصديق ڪئي وئي آهي.
کاڌي جي الرجن جي ڄاڻ
| الرجن | موجودگي | غير حاضري | عمل تبصرو |
| کير يا کير مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| انڊا يا انڊيءَ مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| مڇي يا مڇيءَ مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| شيلفش، ڪرسٽيشين، مولسڪس ۽ انهن مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| مونگ پھلي يا مونگ پھلي مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| وڻن جا ميوا يا انهن مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| سويا يا سويا نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| ڪڻڪ يا ڪڻڪ جو نڪتل | نه | ها | نه |
ٽرانس فٽ
هي پراڊڪٽ ڪنهن به ٽرانس چربی تي مشتمل ناهي.
