کاڌو اضافو خام مال نيوڪليس
مصنوعات جي وضاحت
نيوڪليز هڪ 5`-فاسفوڊيسٽرس آهي جيڪو اسان جي ڪمپني پاران تيار ڪيو ويو آهي اينزيميٽڪ پيداوار جي جواب ۾ اعلي (I+G) خمير ڪڍڻ ۽ 5'-نيوڪليوٽائيڊ جي پيداوار جي عمل جي خاصيتن جي جواب ۾. اهو Penicillium citrinum ڪلچر جي حل مان ڪڍيو ۽ منجمد خشڪ ڪيو ويندو آهي. اهو هڪ قسم جو اينزائم تيار ڪرڻ آهي جيڪو سڌو طور تي نيوڪليڪ ايسڊ کي 5'-nucleotide ۾ هائڊروائيز ڪري سگهي ٿو. 5، نيوڪليوٽيڊ هڪ مضبوط تازگي وڌائڻ وارو اثر آهي، ۽ هڪ تمام قيمتي خوراڪ جي تازگي کي وڌائڻ وارو آهي. جڏهن نيوڪليوٽائڊس ۽ امينو اسيد استعمال ڪيا ويندا آهن، اهي هڪ امامي ذائقو پيدا ڪندا، جيڪو هڪ امامي ايجنٽ طرفان حاصل نه ٿو ڪري سگهجي. اهو امامي ذائقي کي به ٻيڻو ڪري ٿو، يعني هڪ هم وقت سازي وارو اثر. ان ۾ مکيه ذائقي کي اجاگر ڪرڻ، ذائقي کي بهتر ڪرڻ، ۽ کاڌي ۾ استعمال ٿيندڙ مخصوص بوءَ کي روڪڻ جا ڪم آهن. ساڳئي وقت، nucleotide مٺي ۽ گوشت جي ذائقي تي هڪ synergistic اثر آهي، ۽ ان کي لوڻ، sourness ۽ تلخ تي هڪ synergistic اثر آهي. ، مڇيءَ جي بوءِ ۽ جلندڙ بوءَ کي ختم ڪرڻ ۽ مارڻ جو اثر آهي. تنهن ڪري، nuclease nucleotides جي صنعتي پيداوار ۾ هڪ انتهائي اهم ڪردار ادا ڪري ٿو ۽ ذائقي کاڌي جي پيداوار جهڙوڪ خمير ڪڍڻ.
پيداوار جون خاصيتون
- نيوڪليز کي Penicillium citrinum ڪلچر مان ڪڍيو ويندو آهي ۽ منجهيل خشڪ ڪيو ويندو آهي، آزاديءَ سان ترقي يافته ۽ پوکيو ويندو آهي، گهٽ قيمت سان، جيڪا لڳ ڀڳ درآمد ٿيل اينزائمز جي قيمت جو اڌ آهي؛
- اعلي اينزيموليسس جي شرح ۽ مڪمل اينزيموليسس، I+G جي نسبتي نيوڪلڪ ايسڊ جي پيداوار 85٪ کان وڌيڪ آهي؛
- hydrolyzate (I+G) جو مواد اعلي آهي، 40٪ کان وڌيڪ، مضبوط امامي ذائقي ۽ مضبوط خوشبو سان.
درخواست
5'-nucleotide ۽ اعلي (I+G) مواد جي پيداوار لاءِ deaminase سان گڏ استعمال ڪيو ويو خمير ڪڍڻ ۾ (I+G) جي مواد کي وڌيڪ وڌائڻ ۽ پيداوار جي ذائقي کي وڌائڻ ۽ وڌائڻ لاءِ.
بنيادي تجزيو
| تجزيي جون شيون | وضاحتون | طريقا |
| ظاهر | هلڪو پيلو پائوڊر | بصري |
| اينزيم جي سرگرمي | 5,000-40,000 U/g منٽ | G/NPB28-2016 |
| ڳري ڌاتو | 30.0mg/kg | جي بي 5009.12 |
| ڳري ڌاتو (جيئن پي بي) | ≤5.0mg/kg | جي بي 5009.12 |
| ڳري ڌاتو (جيئن) | ≤3.0mg/kg | GB/T5009.11 |
| ڪل پليٽ ڳڻپ | ≤50,000cfu/g | جي بي 4789.2 |
| اي ڪولي | ناڪاري/10 گرام | جي بي 4789.38 |
| سلمونلا | ناڪاري/10 گرام | جي بي 4789.4 |
Gmo بيان
اسان ھتي اعلان ڪريون ٿا ته، اسان جي بھترين ڄاڻ موجب، ھي پراڊڪٽ GMO پلانٽ جي مواد مان يا ان سان پيدا نه ڪيو ويو آھي.
اجزاء جو بيان
بيان آپشن #1: خالص اڪيلو جزو
هي 100٪ واحد جزو ان جي پيداوار جي عمل ۾ ڪنهن به اضافو، محافظ، ڪيريئر ۽ / يا پروسيسنگ ايڊز تي مشتمل يا استعمال نٿو ڪري.
بيان آپشن #2: گھڻن اجزاء
لازمي طور تي شامل ڪرڻ لازمي آهي سڀ/ڪنهن به اضافي ذيلي اجزاء شامل آهن ۽/يا ان جي پيداوار جي عمل ۾ استعمال ٿيل.
گلوٽين آزاد بيان
اسان هتي اعلان ڪريون ٿا ته، اسان جي بهترين ڄاڻ جي مطابق، هي پراڊڪٽ گلوٽين کان پاڪ آهي ۽ گلوٽين تي مشتمل ڪنهن به اجزاء سان ٺهيل ناهي.
(نه)/ (Tse) بيان
اسان هتي تصديق ڪريون ٿا ته، اسان جي بهترين ڄاڻ تائين، هي پراڊڪٽ BSE/TSE کان مفت آهي.
بي رحم بيان
اسان هتي اعلان ڪريون ٿا ته، اسان جي بهترين ڄاڻ جي مطابق، هي پيداوار جانورن تي آزمائي نه ڪئي وئي آهي.
ڪوشر جو بيان
اسان هتي تصديق ڪريون ٿا ته هي پراڊڪٽ ڪوشر معيارن جي تصديق ڪئي وئي آهي.
ويگن بيان
اسان هتي تصديق ڪريون ٿا ته هي پراڊڪٽ ويگن معيارن جي تصديق ڪئي وئي آهي.
کاڌي جي الرجن جي ڄاڻ
| الرجن | موجودگي | غير حاضري | عمل تبصرو |
| کير يا کير مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| انڊا يا انڊيءَ مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| مڇي يا مڇيءَ مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| شيلفش، ڪرسٽيشين، مولسڪس ۽ انهن مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| مونگ پھلي يا مونگ پھلي مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| وڻن جا ميوا يا انهن مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| سويا يا سويا نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| ڪڻڪ يا ڪڻڪ جو نڪتل | نه | ها | نه |
ٽرانس فٽ
هي پراڊڪٽ ڪنهن به ٽرانس چربی تي مشتمل ناهي.
