اعلي مقدار کاڌي additives سويا Lecithin
پيداوار جي وضاحت
سويا ليسيٿن ھڪڙو قدرتي ٻوٽو آھي جيڪو خاص طور تي سويابين مان نڪتل آھي. اهو هڪ پيچيده مرکب آهي جيڪو ليسيٿين، گليسرڪ ايسڊ، لينولڪ ايسڊ، لينولينڪ ايسڊ ۽ ٻين فائيٽي تيزاب ۽ فاسفولپڊس تي مشتمل آهي.
سويا ليسيٿن ۾ مختلف قسم جا ڪم ۽ ايپليڪيشنون آهن. پهريون، اهو هڪ اعلي معيار جي غذائي اضافي آهي. سويا ليسيٿن انساني جسم لاءِ گهربل غذائي اجزاء سان مالا مال آهي، جهڙوڪ پروٽين، فاسفيٽيڊيلڪولين، لينولينڪ ايسڊ وغيره، جيڪي سٺي صحت لاءِ گهربل غذائي اجزاء کي پورو ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا. ٻيو، سويا ليسيٿن ۾ سٺي جذباتي ملڪيت آهي، جيڪا کاڌي جي بناوت ۽ ذائقي کي بهتر بڻائي سگهي ٿي ۽ ان جي شيلف زندگي کي وڌائي سگھي ٿي. ان کان علاوه، اهو رت جي لپيد کي منظم ڪرڻ، دل جي بيمارين کي روڪڻ، ۽ چمڙي جي بناوت کي بهتر ڪرڻ لاء دوائن ۽ سينگار ۾ جزو طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
سويا ليسيٿن وڏي پيماني تي کاڌي جي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ پيداوار جي استحڪام ۽ ذائقي کي وڌائڻ لاء کير جي شين، چاکليٽ، بسڪيٽ، منجمد کاڌو، وغيره ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان کان سواء، ان کي به هڪ emulsifier طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، مخالف sedimentant، thickener ۽ ٻين additives.
عام طور تي، سويا ليسيٿن هڪ ملٽي فنڪشنل ٻوٽي جو نچوڙ آهي جنهن ۾ اميرن جي غذائي اجزاء ۽ مختلف ايپليڪيشن ويلز آهن. اهو کاڌو، دوا ۽ سينگار جي شعبن ۾ وسيع ايپليڪيشن جا امڪان آهن.
بنيادي تجزيو
| تجزيي جو سامان | تفصيل | نتيجا |
| ناقابل حل acetone | 97% | 97.5% |
| هيڪسين غير حل ٿيندڙ | 0.5٪ | 0.2٪ |
| ظاهر | پائوڊر | موافقت |
| رنگ | ناسي پائوڊر | موافقت |
| گند | خاصيت | موافقت |
| ذائقو | خاصيت | موافقت |
| ذرات جي ماپ | 100٪ پاس 80 ميش | 80 ايم ايس ايڇ |
| خشڪ ٿيڻ تي نقصان | 1.5% NMT (%) | 0.6٪ |
| ڪُل راھ | 5% NMT (%) | 0.14 سيڪڙو |
| تيزابي قدر | 30mgKOH/g | 25.6mgKOH/g |
| پيرو آڪسائيڊ جو قدر | وڌ ۾ وڌ 12 | 2.1mq/kg |
| ڪل Heavy Metals | 10ppm وڌ ۾ وڌ | موافقت |
| ليڊ (Pb) | 2ppm NMT | موافقت |
| ارسنڪ (As) | 2ppm NMT | موافقت |
| ڪيڊيميم (سي ڊي) | 2ppm NMT | موافقت |
| پارو (Hg) | 0.5ppm NMT | موافقت |
| ڪل پليٽ ڳڻپ | 3000cfu/g وڌ ۾ وڌ | موافقت |
| خمير ۽ ٺهيل | 1000cfu/g وڌ ۾ وڌ | موافقت |
| اي ڪولي. | ناڪاري | موافقت |
| سلمونلا | ناڪاري | موافقت |
| اسٽيفيلوڪوڪس | ناڪاري | موافقت |
فنڪشن
سويا ليسيٿن هڪ قدرتي غذائي سپليمينٽ آهي جيڪو فيٽي اسيد ۽ فاسفولپڊس ۾ مالا مال آهي. ان جا مکيه ڪم ۽ ايپليڪيشنون شامل آهن:
- دل جي صحت ۾ مدد ڪري ٿو:سويا ليسيٿن لينوليڪ اسيد ۽ لينولينڪ اسيد ۾ مالا مال آهي. اهي اوميگا 3 فائيٽي ايسڊز ڪوليسٽرول ۽ رت جي لپيد کي گهٽائڻ ۽ دل جي بيمارين کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
- دماغ جي ترقي کي وڌايو ۽ ياداشت کي بهتر بڻائي ٿو:سويا ليسيٿن ۾ فاسفٽيڊيلڪولين دماغ ۽ اعصاب سسٽم جو هڪ اهم حصو آهي ۽ دماغ جي ترقي کي وڌائڻ ۽ يادگيري ۽ سکيا جي صلاحيتن کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
- چمڙي جي صحت کي بهتر بنائڻ:سويا ليسيٿن جا اجزاء چمڙي جي نمي ۽ لوچ کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا، چمڙي جي خشڪي ۽ عمر کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا، جڏهن ته سوزش کي گهٽائڻ ۽ حساس جلد کي آرام ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
- جگر جي ڪم کي بهتر بنائڻ:سويا ليسيٿن ٿلهي ۽ فاسفيٽائڊيلڪولين ۾ مالا مال آهي، جيڪو جگر جي ميٽابولزم کي وڌائڻ ۽ detoxification افعال کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ جگر جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو.
- کاڌي جي صنعت ايپليڪيشنون:سويا ليسيٿن کي ايملسفير، آئل مخالف ايجنٽ ۽ اسٽيبلائيزر طور استعمال ڪري سگھجي ٿو، ۽ وڏي پيماني تي فوڊ پروسيسنگ ۾ استعمال ٿئي ٿو، جهڙوڪ چاکليٽ، ڊيسٽ، ماني، بسڪيٽ وغيره، کاڌي جي بناوت کي بهتر بڻائڻ ۽ شيلف زندگي کي وڌائڻ لاءِ.
- دوا ۽ صحت جي سنڀال جي شين ۾ درخواستون:سويا ليسيٿن کي ٽيبليٽ، ڪيپسول، صحت جي سارسنڀال جون شيون وغيره ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. غذائي اضافي جي طور تي، اهو غذائيت کي پورو ڪري سگهي ٿو ۽ دل ۽ دماغي صحت جي حفاظت ڪري سگهي ٿو.
Gmo بيان
اسان ھتي اعلان ڪريون ٿا ته، اسان جي بھترين ڄاڻ موجب، ھي پراڊڪٽ GMO پلانٽ جي مواد مان يا ان سان پيدا نه ڪيو ويو آھي.
مصنوعات ۽ ناپاڪ بيانن جي ذريعي
- اسان ھتي اعلان ڪريون ٿا ته، اسان جي بھترين ڄاڻ موجب، ھي پراڊڪٽ ھيٺ ڏنل مواد مان ڪنھن تي مشتمل نه آھي ۽ نه ٺاھيو ويو آھي:
- پارابين
- Phthalates
- غير مستحڪم نامياتي مرکبات (VOC)
- محلول ۽ بقايا محلول
گلوٽين آزاد بيان
اسان هتي اعلان ڪريون ٿا ته، اسان جي بهترين ڄاڻ جي مطابق، هي پراڊڪٽ گلوٽين کان پاڪ آهي ۽ گلوٽين تي مشتمل ڪنهن به اجزاء سان ٺهيل ناهي.
(نه)/ (Tse) بيان
اسان هتي تصديق ڪريون ٿا ته، اسان جي بهترين ڄاڻ تائين، هي پراڊڪٽ BSE/TSE کان مفت آهي.
بي رحم بيان
اسان هتي اعلان ڪريون ٿا ته، اسان جي بهترين ڄاڻ جي مطابق، هي پيداوار جانورن تي آزمائي نه ڪئي وئي آهي.
ڪوشر جو بيان
اسان هتي تصديق ڪريون ٿا ته هي پراڊڪٽ ڪوشر معيارن جي تصديق ڪئي وئي آهي.
ويگن بيان
اسان هتي تصديق ڪريون ٿا ته هي پراڊڪٽ ويگن معيارن جي تصديق ڪئي وئي آهي.
کاڌي جي الرجن جي ڄاڻ
| جزو | پيداوار ۾ موجود |
| مونگ (۽/يا نڪتل شيون،) مثال طور، پروٽين جو تيل | نه |
| وڻن جا ميوا (۽/يا نڪتل) | نه |
| ٻج (سرس، تل) (۽/يا نڪتل) | نه |
| ڪڻڪ، جَوَ، رِي، جَئِي، اسپيلٽ، ڪاموٽ يا اُنهن جا ٻج | نه |
| گلوٽين | نه |
| سويابين (۽/يا نڪتل) | نه |
| ڊيري (ليڪٽوز سميت) يا انڊا | نه |
| مڇي يا انهن جون شيون | نه |
| شيلفش يا انهن جون شيون | نه |
| اجنبي (۽/يا نڪتل) | نه |
| لوپين (۽/يا نڪتل شيون) | نه |
| سلفائٽس (۽ نڪتل) (شامل يا> 10 پي پي ايم) | نه |
