قدرتي فوڊ گريڊ خالص اينزيم پيڪٽينيس
مصنوعات جي وضاحت
Pectinase هڪ فوڊ گريڊ اينزائم آهي ۽ Aspergillus niger جي چونڊيل Non-GMO strain جي خمير مان نڪتل آهي. اهو ميوي ۾ مليل پيڪٽين کي هائيڊولائيز ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.
اينزيميٽڪ پراپرٽيز
2.0 کان 7.0 جي استحڪام جي حد سان گڏ پي ايڇ جي وڌ ۾ وڌ 3.5 آهي. 30ºC کان 60ºC جي استحڪام جي حد سان بهترين درجه حرارت 50ºC آهي.
سرگرمي
سرگرمي ان جي صلاحيت سان منسوب ڪئي وئي آهي ته ان جي اعلي ماليڪيولر-وزن پيڪٽين کي پولي-گليڪچرونڪ زنجير جي اندر هائڊروليز ڪرڻ جي صلاحيت. سڀني اينزائم اسيسز لاءِ قبوليت جو معيار ھي آھي: اين ايل ٽي 85.0٪ ۽ اين ايم ٽي 115.0٪ اعلان ڪيل اينزائم سرگرمي جي يونٽن جو.
بنيادي تجزيو
| تجزيو | وصف | ٽيسٽ جو طريقو |
| سرگرمي | 30,000 u/g منٽ | يو ايس پي |
| سڃاڻپ | پيڪٽيناس | FTIR |
| نمي | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| ارسنڪ (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ڪيڊيميم (سي ڊي) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ليڊ (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| پارو (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| مائڪروبيل تجزيو | ||
| ٽي پي سي | صلاحيتون / AOAC 990.12 | |
| اي ڪولي | ناڪاري/10 گرام | صلاحيتون / AOAC 991.14 |
| سڄو | AOAC 2003.01 | |
| سلمونلا | ناڪاري/25 گرام | بي ايم چ. 5 / AOAC 2011.03 |
| خمير | مهارتون / AOAC 997.02 | |
| ٺهيل | مهارتون / AOAC 997.02 | |
| ڪليفارمز | صلاحيتون / AOAC 991.14 | |
Gmo بيان
اسان ھتي اعلان ڪريون ٿا ته، اسان جي بھترين ڄاڻ موجب، ھي پراڊڪٽ GMO پلانٽ جي مواد مان يا ان سان پيدا نه ڪيو ويو آھي.
اجزاء جو بيان
بيان آپشن #1: خالص اڪيلو جزو
هي 100٪ واحد جزو ان جي پيداوار جي عمل ۾ ڪنهن به اضافو، محافظ، ڪيريئر ۽ / يا پروسيسنگ ايڊز تي مشتمل يا استعمال نٿو ڪري.
بيان آپشن #2: گھڻن اجزاء
لازمي طور تي شامل ڪرڻ لازمي آهي سڀ/ڪنهن به اضافي ذيلي اجزاء شامل آهن ۽/يا ان جي پيداوار جي عمل ۾ استعمال ٿيل.
گلوٽين آزاد بيان
اسان هتي اعلان ڪريون ٿا ته، اسان جي بهترين ڄاڻ جي مطابق، هي پراڊڪٽ گلوٽين کان پاڪ آهي ۽ گلوٽين تي مشتمل ڪنهن به اجزاء سان ٺهيل ناهي.
(نه)/ (Tse) بيان
اسان هتي تصديق ڪريون ٿا ته، اسان جي بهترين ڄاڻ تائين، هي پراڊڪٽ BSE/TSE کان مفت آهي.
بي رحم بيان
اسان هتي اعلان ڪريون ٿا ته، اسان جي بهترين ڄاڻ جي مطابق، هي پيداوار جانورن تي آزمائي نه ڪئي وئي آهي.
ڪوشر جو بيان
اسان هتي تصديق ڪريون ٿا ته هي پراڊڪٽ ڪوشر معيارن جي تصديق ڪئي وئي آهي.
ويگن بيان
اسان هتي تصديق ڪريون ٿا ته هي پراڊڪٽ ويگن معيارن جي تصديق ڪئي وئي آهي.
کاڌي جي الرجن جي ڄاڻ
| الرجن | موجودگي | غير حاضري | عمل تبصرو |
| کير يا کير مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| انڊا يا انڊيءَ مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| مڇي يا مڇيءَ مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| شيلفش، ڪرسٽيشين، مولسڪس ۽ انهن مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| مونگ پھلي يا مونگ پھلي مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| وڻن جا ميوا يا انهن مان نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| سويا يا سويا نڪتل شيون | نه | ها | نه |
| ڪڻڪ يا ڪڻڪ جو نڪتل | نه | ها | نه |
ٽرانس فٽ
هي پراڊڪٽ ڪنهن به ٽرانس چربی تي مشتمل ناهي.
