ڪوڪو پائوڊر، هڪ اڻ وڻندڙ ​​​​چاکليٽ جي پيداوار، ڊيسٽس ۽ مشروبات ۾ گندي چاکليٽ جو ذائقو شامل ڪري ٿو. ڪوڪو پائوڊر تڏهن ٿيندو آهي جڏهن ٿلهي، جنهن کي ڪوڪو بٽر چئبو آهي، پروسيسنگ دوران ڪيڪو بينز مان ڪڍيو وڃي ٿو. بچيل خشڪ سولڊز کوڪو پاؤڊر طور وڪڻڻ واري پيداوار ۾ زمين حاصل ڪن ٿا.

قدرتي ڪوڪو پائوڊر ڪوڪو آهي جنهن جو تيزاب نه ڪڍيو ويو آهي. قدرتي ڪوڪو پائوڊر رنگ ۾ عام طور تي هلڪو هوندو آهي، ۽ ڇاڪاڻ ته ان ۾ تمام تيزاب هوندا آهن، ان کي عام طور تي بيڪنگ سوڊا سان ملائي ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته بيڪنگ سوڊا جي سوڊيم ڪاربونيٽ ۾ خارج ٿيندڙ دھاتي ذائقي کي قدرتي ڪوڪو پاؤڊر ۾ موجود تيزاب سان ملندو آهي. .